TasteAtlas’ın Sırala Listesinde Gaziantep Beyran Çorbası İkinci Sıraya Yerleşti

TasteAtlas, geleneksel tarifler ve otantik restoranlar hakkında içerikler hazırlayan platform, kullanıcı oylarını topladı ve dünyanın en iyi çorbalarını sıraladı. İlk 20’ye giren lezzetler arasında Paraguay’ın vori‑vori çorbası birinci, Türkiye’nin Gaziantep beyran çorbası ikinci ve Endonezya’nın Soto Betawi üçüncü sırada yer alıyor. Böylece beyran, sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş tavuk suyu bazlı bir çorba olarak dikkat çekiyor.

Sıralamada dördüncü sırada Japonya’dan Yokohama usulü ramen, beşinci sırada Tonkotsu ramen, altıncı sırada Filipinler’in Sinigang na baboy, yedinci sırada Tayland’ın Tom kha gai, sekizinci sırada Çin’in Lanzhou lamian ve dokuzuncu sırada Finlandiya’nın Lohikeitto bulunuyor. Onuncu sırada Meksika’nın Caldo de queso, on birinci sırada Filipinler’in Sinigang, on ikinci sırada Türkiye’nin mercimek çorbası yer alıyor. Diğer listede Tayvan’ın Taiwanese Hot Pot, Vietnam’ın Phở bò, Finlandiya’nın Kalakeitto, Endonezya’nın Gulai, Meksika’nın Sopa de lima, Portekiz’in Sopa da pedra, Polonya’nın Barszcz czysty czerwony ve Macaristan’ın Húsleves sıralanmış.

Bu sıralama, farklı kültürlerin çorbalarını kullanıcı tercihleriyle bir araya getirerek küresel yemek kültürüne yeni bir bakış açısı sunuyor.